不誇張，台灣的冬天，竟然還可以種出100台斤的美國大南瓜，有如一個成年人的體重，從授粉到採收，只要53天，大南瓜平均1天胖2台斤，瓜農林智凱今天說，南瓜生長期間，上午又比下午大些，真的是大到看得見。林智凱在宜蘭縣壯圍鄉與家人經營旺山農場，每年為了辦萬聖節，都發愁說：「台灣太冷了，找不到南瓜。」他利用溫室的保暖效果，加上LED燈補充冬天的日照不足，今年終於成功在冬天種出夏天才有的美國大南瓜，今年1月2日授粉，到2月24日採收，才53天，大南瓜就長到100台斤，瓜的直徑達50公分。100台斤的大南瓜金黃色，圓滾滾的，很討喜，但林智凱說，美國大南瓜風味不佳，多半是拿來當動物飼料，不過，一擺可擺上3個月，他就把大南瓜當天然藝術品，擺在農場供遊客欣賞。「如果算成本，種大南瓜很不划算！」一顆美國大南瓜要用掉4到5坪的溫室土地，很佔空間，他採用的鋼構溫室，每坪造價約1萬元，用來種大南瓜，怎麼算都不划算，不過，為是研究，且有成果，還是值得。林智凱採收成功從溫室長出第一顆美國大南瓜，再接再厲，又再播種另一顆，因天氣逐漸暖和，有助成長，才兩個星期大，就已經快40台斤，預料很快瓜重就破百台斤，約一個月就即可採收。宜蘭有瓜農林智凱利用溫室，成功在冬天種出夏天才有的美國大南瓜，首顆長53天，就有100台斤重。記者羅建旺／攝影 分享 facebook
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